Miel de Châtaignier

De consistance liquide assez épaisse et de couleur ambrée, le Miel de Sapin fait écho à la fraîcheur et à la pureté des forêts de sapin des montagnes françaises. Ses arômes boisés et son parfum puissant lui confèrent un goût unique et inimitable. 

CONSEILS D'UTILISATION

Il est idéal en cuisine pour toutes vos préparations de plats en sauces ou plats à base de viandes. Il est également délicieux mélangé à vos laitages, ou ajouté à vos boissons chaudes : thés, cafés, infusions. Il aura également toute sa place au petit-déjeuner sur une tartine de pain, de brioche ou dans des crêpes.

LE MIEL DE SAPIN : UN MIEL DIFFÉRENT DES AUTRES

Le Miel de Sapin est un miel de miellat, différent d'un miel de nectar.

Pour produire un miel de nectar, l'abeille butine les fleurs alors que la production du miel de miellat implique l'intervention d'un intermédiaire.

Les insectes présents sur les arbres piquent les parties tendres des végétaux et se nourrissent de la sève.

Ils rejettent ensuite les matières sucrées qu'ils ne peuvent pas digérer, le miellat. C'est ce liquide que l'abeille va butiner pour produire un miel de miellat.

LES BIENFAITS DU MIEL DE SAPIN

On confère au Miel de Sapin de nombreux bienfaits grâce à sa richesse en oligoéléments. En voici quelques uns :

◦ Soutient les voies respiratoires : il aide à soulager les rhumes, les maux de gorge mais aussi les terrains asthmatiques.

◦ Favorise la cicatrisation des plaies et des blessures.

◦ Antianémique : aide à lutter contre les états de fatigue général. 

Récolté en France.

Pot de 250g

Les pastilles miel citron, de forme ovale et ornées d'une petite abeille, apporteront douceur et réconfort à vos instants de gourmandise.  Ce bonbon au miel conviendra à toute la famille. Le mélange de miel et d'arôme naturel de citron laissera un goût agréable, doux, fruité et légèrement acidulé.

Cette sucrerie peut également être dégustée pour soulager les maux de gorge.

- CONSEILS D'UTILISATION -

Ces pastilles peuvent être dégustées à tout moment de la journée par pure gourmandise.

Elles peuvent également ajouter une saveur citronnée à vos boissons chaudes et froides.

Pour faire durer le plaisir, laissez fondre doucement la pastille en bouche.

Il est recommandé de conserver les pastilles au miel citron à l'abri de l'humidité et de la chaleur.

- BIENFAITS DES BONBONS MIEL & CITRON -

Le miel est un produit de la ruche reconnu pour ses différents bienfaits sur l'organisme. Recommandé pour ses actions purifiantes et réparatrices, le miel est excellent pour soulager les maux de gorge. Quant au citron, il est connu pour sa richesse en vitamines mais aussi pour ses effets antibactérien, anti-inflammatoire et antioxydant. 

Ces pastilles allient les puissantes vertus du miel à celles du citron et constituent un concentré de bienfaits. 

Le mélange du miel et du citron sous forme de petit bonbon est aussi bénéfique pour la santé que pour vos papilles.

- INGRÉDIENTS -

Sucre de France, sirop de glucose, 10% de Miel de France Miels Girard

Acidifiant : acide citrique, arôme naturel de citron

Colorant : curcumine

Fabriquées avec notre miel.

A conserver à l'abri de l'humidité et de la chaleur.

Sachet de 240g.

100 % NATUREL, ce baume à lèvres extrêmement riche et hydratant est un véritable soin réparateur pour vos lèvres grâce à ses actifs soigneusement sélectionnés : le Karité aux vertus nourrissantes et la propolis qui facilite la régénération cellulaire. Non gras, ce soin des lèvres leur redonne toute leur souplesse et apporte une sensation de confort aux lèvres desséchées et irritées par le froid, le vent ou le soleil. L'odeur agréable légèrement sucrée de ce baume à lèvres et l'efficacité de ce soin régénérant, fera de ce produit votre allié indispensable de l'hiver.

Stick lèvres 4 g

FORMULE COMPOSÉE AVEC 100 % D'INGRÉDIENTS D'ORIGINE NATURELLE

propolis (5%)

karité (20%)

cire de propolis

huiles de noyaux d'abricot et noix de coco.

ET DE 68,5 % D'INGRÉDIENTS ISSUS DE L'AGRICULTURE BIOLOGIQUE

Conseils d'utilisation : appliquez sur les lèvres en insistant sur les zones abimées.

Les contenances de gelée royale, d'acide hyaluronique, d'extrait d'algue objectivé, d'adénosine et de collagène végétal dans la Crème Réconfortante Anti-Rides de Nuit vont permettre de raffermir, lisser, nourrir et revitaliser votre peau.

L'application de cette crème permettra à votre peau de lutter contre les signes de vieillissement cutané dû au stress oxydatif de la journée.

Grâce à sa texture riche et épaisse, votre peau sera réparer en douceur pendant la nuit.

Cette Crème Réconfortante Anti-Rides de Nuit vous montrera ses effets au réveil avec des traits défroissés et défatigués laissant place à une peau souple, confortable et reposée.

CONSEILS D'UTILISATION

 A appliquer le soir sur le visage et le cou.

Eviter le contour des yeux.

Fabriquée et contrôlée en France.

Cosmétique certifiée Bio.

Pot de 50 mL.

Efficacité prouvée.

Testée sous contrôle dermatologique.

Tous types de peaux.

Ce miel d'acacia & gousse de vanille de Tahiti est une production alliant deux nobles produits :

• Le miel d'acacia, mono floral, récolté dans nos ruchers, est un miel de couleur jaune aux saveurs délicatement fruitées. Le miel d'acacia est un miel qui gardera toujours sa texture liquide, contrairement aux autres miels qui peuvent avoir tendance à cristalliser de façon naturelle. Ce miel doux est très apprécié par les enfants et est aussi toléré pour les personnes diabétiques.
• Quant à la vanille de Tahiti, à l'arôme floral, celle-ci est produite et récoltée sur l'île, à presque 16 000 km de la France métropolitaine, par un producteur de vanille et est importée par notre partenaire local Vanilla Bridge.

Vanilla-Bridge est une entreprise située à Angers en Maine-et-Loire. Créée en 2018, elle a pour but de produire et de commercialiser des arômes de vanille 100% naturels élaborés selon le besoin des clients, alliant savoir-faire et approvisionnement de confiance.

Ce qui fait de ce miel, une collaboration entre deux entreprises labélisées Produit en Anjou, une marque de territoire destinée à promouvoir les produits et services élaborés en Anjou.

Ce miel d'acacia & gousse de vanille de Tahiti est un produit original et haut de gamme, pouvant être utilisé de façon traditionnelle sur une tartine, ou de façon plus originale, dans vos préparations culinaires mais encore avec du foie gras. Une fois le pot terminé, la gousse de vanille est réutilisable !

Pot en verre de 250 g, à conserver à température ambiante.

Le pollen frais est conservé dans des sacs réfrigérés permettant de garder la fraîcheur du pollen lors de la livraison. Une fois le pollen frais reçu, il se conserve au congélateur.

QU'EST CE QUE LE POLLEN ET COMMENT EST-IL RÉCOLTÉ ?

Le pollen est, dans un premier temps, un élément essentiel pour la reproduction des plantes, mais c'est aussi un aliment majeur pour les larves des abeilles. Le pollen joue alors un rôle essentiel au sein de la ruche.

Il est récolté par les abeilles butineuses lorsqu'elles se rendent de fleurs en fleurs. Elles accumulent du pollen jusqu'à pouvoir en faire de petites pelotes qu'elles accrocheront sur leurs pattes arrières. 

Pour récupérer une certaine quantité de pollen, laissant toujours la possibilité aux abeilles de se nourrir, les apiculteurs disposent une trappe à pollen à l'entrée de la ruche.

Elles sont alors obligées de passer par cette trappe pour rentrer dans la ruche, ce qui permettra de récupérer une partie du pollen accrochée sur leurs pattes. Les petites pelotes de pollen vont alors tomber dans un bac.

LES BIENFAITS DU POLLEN FRAIS

Le pollen frais est recommandé pour apporter de nombreux bienfaits à l'organisme :

◦ Il permet de lutter contre la fatigue ;

◦ Aide à réduire l'anxiété et de le stress ;

◦ Renforce les cheveux et les ongles ;

◦ Il soulage les troubles de l'appétit et favorise la régulation et la protection de l'appareil digestif ;

◦ Renforce et stimule le système immunitaire ;

CONSEILS D'UTILISATION

Il est généralement conseillé de consommer le pollen de fleurs frais en réalisant des cures de 2 ou 3 semaines, voir un mois, de préférence aux changements de saisons. Le pollen frais peut également être pris tout au long de l'année selon les besoins.

La consommation du pollen se fait idéalement le matin avec une ou deux cuillères à soupe (une cuillère à café de préférence chez les enfants et les adolescents).

Il peut se consommer nature, dans une salade, dans un yaourt, une compote ou encore avec un jus de fruit frais.

Récolté en France.

Sachet de 200g.

Selon les préférences, il existe aussi du pollen de fleurs sec.

Butiné sur les fleurs de prairies, le Miel de Fleurs d'Été liquide dégage un parfum très délicat. En bouche c'est un véritable cocktail de saveurs. Il apporte un goût à la fois doux, floral et sucré. Ce miel est très apprécié par tous. Il est le pot de miel familal par excellence !

CONSEILS DE DÉGUSTATION

Ce miel peut être utilisé sur des tartines lors du petit-déjeuner ou du goûter. Il peut sucrer les infusions et autres boissons chaudes. Grâce à sa texture liquide, il est également très apprécié pour sucrer les yaourts et fromages blancs. Dans la préparation des sauces, le Miel de Fleurs d'Été liquide parfume agréablement vos recettes de notes florales et sucrées.

LE MIEL DE FLEURS D'ÉTÉ, UN MIEL POLYFLORAL 

Miel de Fleurs d'Été est souvent synonyme de "miel toutes fleurs". Le Miel de Fleurs d'Été fait partie de la catégorie des miels "polyfloraux". A l'inverse du miel monofloral qui provient d'une seule et même variété de fleurs, le miel polyfloral quant à lui, est produit à partir de plusieurs variétés de plantes.

Pour produire un miel polyfloral, les abeilles butineuses vont alors chercher du nectar sur différents variétés de plantes mellifères qui fleurissent à la même période et sur le même territoire.

Les miels polyfloraux se distinguent par leur couleur et leur goût.

On leur attribu leur nom grâce à la saison au cours de laquelle les abeilles ont butiné les fleurs : on parlera ainsi du Miel de Fleurs d'Été ou encore du Miel de Fleurs de Printemps ou grâce à la zone géographique dans laquelle les ruches sont installées. C'est le cas par exemple du Miel de Montagne  ou du Miel de Forêt.

Récolté en France dans le Val de Loire depuis 1920.

Existe aussi en crémeux

Le Miel de Pissenlit, récolté en France, d'une couleur jaune éclatante et à la texture crémeuse, dégage un arôme plutôt intense et un goût d'une certaine amertume. Sa saveur prononcée séduira les amateurs de miel corsé.

CONSEILS D'UTILISATION

Il sera parfait sur une tartine de pain grillée au petit-déjeuner. Il s'accompagne aussi très bien avec du fromage et saura parfaitement remplacer le sucre dans vos plats, desserts et boissons chaudes. 

EN SAVOIR PLUS

Le Miel de pissenlit est plutôt rare, puisque seules les années où les printemps sont doux permettent aux abeilles de butiner les fleurs de pissenlit. De plus, la fleur de pissenlit ne s'ouvre que lorsque la luminosité est suffisante avec une floraison éphémère qui ne dure que 4 jours environ.

Le pissenlit, aussi appelé "dent-de-lion" pour ses fleurs dentelées, est une plante mellifère considérée comme l'or mellifère de la saison du printemps. On peut retrouver cette fleur dans les champs, les prés, les prairies mais aussi dans les montagnes. 

Une fois la floraison du pissenlit terminée, cette fleur forme une petite boule légère ayant un aspect de coton. C'est en fait, la fleur que les enfants cueillent et sur laquelle ils soufflent pour voir s'envoler les graines de la fleur.

Le pissenlit attire les abeilles lorsqu'il est fleuri grâce à sa richesse en nectar et en pollen, ce qui en fait une nourriture excellente pour les colonies d'abeilles

LES BIENFAITS DU MIEL DE PISSENLIT

Le pissenlit est connu pour être riche en vitamines et minéraux, notamment en fer, calcium et potassium. Il est également recommandé pour ses bienfaits sur la santé. Il est notamment reconnu pour faciliter la digestion et drainer le foie.

Récolté en France dans le Val de Loire depuis 1920.

Pot de 500g.

Optez pour la cuillère à miel, simple et pratique, qui évitera à tous les gourmands de s'en mettre plein les doigts. Cette cuillère à miel changera votre quotidien !

CONSEIL D'UTILISATION

La cuillère à miel est conçue avec un bout spécialement ovale et strié pour retenir le miel.

Il vous suffit de tremper la cuillère dans le pot de miel, de la retirer tout en la faisant tourner légèrement et enfin d'étaler votre miel facilement et efficacement sur vos tartines ou de plonger la cuillère dans vos boissons chaudes. Tout cela sans en perdre une goutte !

Cuillère en buis.

Non sucré, léger, naturel et doux, le vinaigre de miel est idéal pour les estomacs fragiles du fait de son taux d'acidité moins élevé que dans le vinaigre traditionnel. Il apportera une note agréable dans vos assaisonnements et sera parfait pour déglacer les viandes ou poissons cuisinés.

DIFFÉRENTES SAVEURS DISPONIBLES

- Vinaigre de cidre au miel ;

- Vinaigre au miel et jus de framboise ;

- Vinaigre balsamique au miel.

Fabrication artisanale.

Bouteille de 50cl.

Contient des sulfites.

Récolté dans les forêts de notre belle région du Val de Loire, le Miel de Châtaignier crémeux est reconnaissable grâce à sa robe rouge foncé. C'est un véritable miel de caractère avec un arôme plutôt puissant et un goût assez fort et prononcé. Il laissera au moment de la dégustation, des saveurs boisées et agréablement amères.

CONSEILS DE DÉGUSTATION

Grâce à son parfum fort et sa saveur corsée, le Miel de Châtaignier peut se déguster seul à la petite cuillère pour les plus gourmands, dans les boissons chaudes (tisanes, infusions, thés,...) ou encore en pâtisserie pour les biscuits ou pains d'épices. Ce miel peut aussi agrémenter vos salades ou être tartiné sur des toasts de pain grillé.

QU'EST CE QUE LE MIEL DE CHÂTAIGNIER ?

C'est un miel monofloral que les abeilles produisent en allant butiner les châtaigniers pour récolter leur nectar. 

La floraison des châtaigniers s'étale de début juin à fin juillet selon le climat. Cependant, les abeilles ont peu de temps pour récupérer le nectar de cet arbre car la floraison du châtaignier est d'environ deux semaines.

La période de récolte du Miel de Châtaignier se déroule généralement au mois de juillet. 

Le goût et la robe de ce miel peuvent varier selon les conditions météorologiques et l'emplacement des ruches.

LES BIENFAITS DU MIEL DE CHÂTAIGNIER

Ce miel est assez reconnu pour ses propriétés bienfaisantes sur l'organisme grâce à sa teneur en vitamines, minéraux et oligo-éléments. Le Miel de Châtaignier est alors recommandé pour :

- Aider à lutter contre la fatigue et l'anémie 

- Accélérer la circulation sanguine 

- Cicatriser les plaies 

Récolté en France dans le Val de Loire depuis 1920.

Existe aussi en liquide.

Fraîche et parfumée, cette infusion après-repas Bio offre les bienfaits de la Propolis et les vertus des plantes telles que le fenouil, qui soutient la digestion et l'élimination, mais aussi la mélisse et la verveine qui contribuent au fonctionnement normal du système digestif.

PRINCIPAUX ACTIFS :

Propolis : protection des tissus intestinaux

Anis vert, Fenouil, Mélisse : favorisent l’élimination des gaz 

Anis vert, Verveine : plantes antispasmodiques

Conseils d'utilisation : Mettez le sachet dans une tasse d'eau chaude et laissez infuser pendant 8 à 10 minutes. Dégustez cette infusion en la mélangeant à un miel doux.

Boite de 20 sachets fraicheur - 30 g

Le Miel de Thym à la texture onctueuse et crémeuse est un miel très agréable grâce à son parfum aromatique. En bouche, vous découvrirez son goût acidulé mais délicat et l'agréable parfum du thym.

CONSEILS D'UTILISATION

En cuisine, le Miel de Thym sera votre meilleur allié pour sucrer vos boissons chaudes ou pour agrémenter vos plats en sauce. Il remplacera très bien le sucre dans votre fromage blanc et dans vos yaourts. Pour les amoureux du sucré/salé, le Miel de Thym se marie très bien avec du chèvre, sur une tartine de pain grillée. 

Pour les plus gourmands, le Miel de Thym peut se déguster seul à la petite cuillère.

EN SAVOIR PLUS SUR LE MIEL DE THYM

La fleur de thym sauvage est une plante mellifère aromatique reconnaissable grâce à sa forte odeur. C'est une plante qui apprécie lorsque le climat est sec, comme c'est le cas dans les prairies du pourtour méditerranéen.

Les abeilles butineuses de la colonie vont alors se rendre sur les fleurs de thym au début de l'été pour récupérer leur nectar odorant.

LES ACTIONS BIENFAISANTES DU MIEL DE THYM

Le Miel de Thym est très réputé pour ses vertus sur l'organisme. Il est notamment recommandé pour ses différents bienfaits : 

◦ Antiseptique : il va soulager les maux de gorge, la toux et lutter contre les maladies infectieuses.

◦ Cicatrisant : il facilite la cicatrisation des plaies et des blessures.

◦ Anti-oxydant : il vous aidera à lutter contre les troubles digestifs et intestinaux.

NOS AUTRES PRODUITS À BASE DE THYM

Spray buccal | Spray nasal | Sirop pour la gorge | Sirop du soir

Récolté en Espagne.

Mis en pot et sélectionné par nos soins.

Au café, lors d'une petite pause gourmande, au petit-déjeuner ou au goûter, les galettes sablées au miel sont idéales pour combler les petites faims.

Saines, gourmandes et croustillantes, au bon goût de beurre et de miel, ces galettes raviront toute la famille.

CONSEILS DE DÉGUSTATION

Ces galettes sablées au miel raviront les enfants à l'heure du goûter. Elles sont aussi parfaites comme en-cas gourmand avec une boisson chaude comme du thé, du café ou du lait chaud pour davantage de plaisir et de douceur.

Ce paquet de galettes au miel est idéal pour offrir seul, ou accompagné d'autres produits de la ruche dans un coffret.

Vous pouvez également laisser libre court à votre imagination pour la préparation de desserts à base de galettes sablées au miel ou pour tout autre dégustation.

INGREDIENTS

Farine de froment, beurre 20%, sucre, miel 7%, œufs, poudre à lever (bicarbonate de soude), sel 0,25%.

Traces éventuelles de fruits à coques.

Fabrication artisanale à partir de notre miel.

Paquet de 230g.

Fabriqués de façon artisanale, ces petits cookies aux éclats de caramel et miel feront plaisir aux petits et grands gourmands amateurs de sucré.

Le mélange d'éclats de caramel et de miel apportent de la douceur à ces cookies.

Grâce à sa douceur et sa texture à la fois moelleuse et croquante, ces cookies vous feront vivre un pur instant de plaisir.

CONSEILS DE DÉGUSTATION

Ces mini cookies aux éclats de caramel et miel peuvent être dégustés à tout moment de la journée, lors d'une petite pause ou d'un simple moment de gourmandise.

Ils peuvent également être s'apprécier lors du café.

INGRÉDIENTS 

Farine de blé, sucre, éclats de caramel, 9,99% beurre, miel 2%, extrait de vanille, levure chimique, sel.

Fabrication artisanale à partir de notre miel.

Paquet de 150g.